ארכיון fraisier - שני סנדרס

Skip to content

עמוד הבית
מתכונים
אודות
פורטפוליו
יצירת קשר

תפריט

עמוד הבית
מתכונים
אודות
פורטפוליו
יצירת קשר

Pinterest-p Instagram Facebook-f Heart

עוגות
שמרים
בחושות
גבינה
עוגיות
קינוחים
רושם
פאי וטארט
מאפים
מלוחים
לחמים
חגים

עוגות
שמרים
בחושות
גבינה
עוגיות
קינוחים
רושם
פאי וטארט
מאפים
מלוחים
לחמים
חגים

עוגת תותים צרפתית- פרזייה-fraisier- שכבות של עוגת ג׳ינואז קרם דיפלומט ותותים. מתכון וצילום-שני סנדרס

עוגת תותים צרפתית- פרזייה-fraisier- שכבות של עוגת ג׳ינואז קרם דיפלומט ותותים. מתכון וצילום-שני סנדרס

עוגת תותים צרפתית Fraisier (פרזייה)

השבלול שמרים קינמון הכי מדו

השבלול שמרים קינמון הכי מדופדף!!!
המתכון באתר וגם כאן

לבצק:
500 גרם (1/2 3 כוסות + כף) קמח
1/4 כוס (50 גרם) סוכר גרם סוכר
1/2 כפית מלח
1 כף (10 גרם) שמרים יבשים
1 כפית תמצית וניל
1 ביצה
1 כף גרדת לימון
3/4 כוס (180 מ"ל) מים פושרים או חלב
1 כפית דבש
100 גרם חמאה רכה מאד

למלית קינמון
100 גרם חמאה רכה מאד (לא מומסת)
1/2 כוס דחוסה (120 גרם) סוכר חום כהה מהסוג הלח
1/2 1 כפות קינמון

ההכנה:
שמים בקערה גדולה את כל חומרי הבצק מלבד החמאה ולשים למשך דקה. בשלב זה נוצר בצק יבש ולא ממש אחיד אבל אל דאגה!
מוסיפים את החמאה וממשיכים ללוש 5 דקות נוספות, עד לקבלת בצק רך וטוב. גם אם הבצק מעט דביק לא מוסיפים קמח. מכסים את הקערה בניילון נצמד ומניחים לתפוח למשך שעה וחצי. בזמן שהבצק תופח מכינים את המלית.

למלית:
ערבבים היטב את החמאה, הסוכר החום והקינמון עד לקבלת משחה אחידה

לאחר שהבצק תפח, מחלקים אותו ל-6 חלקים שוום (עדיף לשקול אותם כדי שיהיו כמה שיותר שווים).

על משטח משומן או מקומח ממש מעט, מרדדים כל חלק למלבן בגודל 20×30 ס"מ בערך. חשוב להקפיד שכל המלבנים יהיו בגודל שווה.

מניחים עלה בצק אחד על מגש או צלחת שטוחה ומורחים עליו שכבה דקה של המלית. מניחים מעליו עלה בצק נוסף ומורחים גם עליו מהמלית. חוזרים על הפעולה עם שאר הבצק והמלית. מורחים מלית גם על עלה הבצק העליון ומעבירים למקרר למשך שעה.

מחממים את התנור לחום בינוני 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.

מוציאים את מלבן הבצק מהמקרר, מניחים על קרש חיתוך ופורסים לרוחב ל-8 רצועות שוות. הכי קל לפרוס את מלבן הבצק לחצי ואז כל חצי לפרוס באמצע לחצי וכן הלאה עד לקבלת 8 רצועות.
לוקחים רצועת בצק ומניחים בסיבוב של 90 מעלות כך שצד שכבות הבצק וקינמון פונה כלפי מעלה. מסובבים בליפוף ליצירת שבלול ומניחים בתבנית. חוזרים על הפעולה עם שאר רצועות הבצק ומסדרים בתבנית ברווחים קלים אחד מהשני. מתפיחים למשך 30-40 דקות.
אופים למשך 25 דקות בערך. מגישים חמים או בטמפ החדר. אפשר להקפיא.

עוגת בצק עוגיות שוקולד צ'יפס
טעימה בטירוף! כמו מהבצק של עוגיות שוקולד צ׳יפס רק יותר רכה, מפנקת וממכרת. אפשר בקבוצה של כמה חבר'ה לשבת סביבה ולאכול בכפית כשהיא עוד חמה😋
עוגה סופר קלה להכנה כולם מתאהבים בא
המתכון באתר ויש לינק לשם בפרופיל וגם בסטורי עכשיו יש קישור ישר למתכון❤️

#עוגתשוקולדצ'יפס #עוגתבצקעוגיות #שוקולדציפס #chocolatechip

אגסים מבושלים ביין ממולאים

אגסים מבושלים ביין ממולאים קוקוס עטופים בבצק עלים. זה מתכון לקינוח גורמה חורפי ומנחם.
העלתי סוף סוף את המתכון גם לאתר מתכונים שלי. לינק ישר לשם עכשיו בסטורי וגם בביו (link in bio)

#אגסיםביין #קינוח #אגסיםממולאים #קוקוס#מתכון#צילוםאוכל

לחם פפריקה ועשבי תיבול ממול

לחם פפריקה ועשבי תיבול ממולא גבינות
בשבילי אפייה זה תרפיה ואהבה במיוחד ביום שישי מתחשק לי לאפות. אם בא לכם להכין כזה גם, יש לי מתכון בשבילכם אצלי עכשיו באתר עם כל השלבי הכנה מצולמים. מוזמנים!
תמצאו גם קישור ישר למתכון בסטורי
שבת שלום❤

#לחםפפריק #מתכוןלשבת

אז חוץ מהסירטון בפוסט הקודם

אז חוץ מהסירטון בפוסט הקודם העלתי את המתכון לקנלוני פילו וקצפת גם לבלוג שלי. הם כלכך פוטוגנים שלא יכולתי שלא לצלם אותם מכל זוית אפשרית וגם לטרוף אותם. שמה קישור למתכון בסטורי או ליחצו על הלינק בביו (link in bio) זה יקח אתכם ישר לאתר שלי דם כל המתכונים.

#קנלוניפילו#קנלוני #קינוח#צילוםאוכל #צילוםמזון #canelloni

קינוח קנלוני פילו ממולא קצפ

קינוח קנלוני פילו ממולא קצפת וניל שמתפצפץ בפה אין לכם מושג כמה זה טעים וכלכך קל להכנה. אני אעלה את המתכון גם לאתר אבל לא באמת צריך מתכון תראו כאן בסרטון כמה זה פשוט. כל מה שצריך:

חבילת דפי פילו (השתמשתי בסוג מהמקרר ולא מקפיא)
חמאה מומסת
צינורות מתכת להכנת קנלוני
לקצפת:
מיכל שמנת מתוקה
כוס חלב
חהבלת אינסטנט פודינג וניל
3 כפות סוכר

ההכנה:
מברישים חצי אחד של עלה פילו ומקפלים לשניים לאורך. מברישים שוב בחמאה, מניחים צינור מתכת ומגלגלים. מכווצ'צ'ים את הגליל פילו משני הצדדים כמו אקורדאון ומניחים על תבנית אפייה. מברישום בחמאה. חוזרים על הפעולה עם כל דפי הפילו והצינורות ואופים בחום בינוני עד הזהבה. בערך חצי שעה. מצננים לגמרי ומחלצים את הצינורות המתכת מהקנלוני. בעזרת שק זילוף עם פייה רחבה ממלאים את הקנלוני בקצפת וניל.
להכנת הקצפת וניל פשוט מקציפים יחד את השמנת מתוקה, החלב, האנסטנט פודינג וניל והסוכר עד לקבלת קצפת רכה.
כדאי למלא את הקנלוני בסמוך להגשה❤

#קנלוניקצפת #קנלונימתוק #קנלוני #קינוח

עקבו אחרי באינסטגרם

עמוד הבית
מתכונים
אודות
פורטפוליו
יצירת קשר

תפריט

עמוד הבית
מתכונים
אודות
פורטפוליו
יצירת קשר

עמוד הבית
מתכונים
אודות
פורטפוליו
יצירת קשר

Pinterest-p Instagram Facebook-f

כל הזכויות שמורות לשני סנדרס

Brandale - עיצוב ובניית אתרים

עמוד הבית
מתכונים
אודות
פורטפוליו
יצירת קשר

השארו מעודכנים

Pinterest-p Instagram Facebook-f