לפני קצת יותר משנה התחלתי חיים חדשים! עברתי לביתי החדש בלי הרבה ציוד אבל עם חמשת ילדי ותבניות האפיה שלי. דבר ראשון שעשיתי היה לשתול עצי פרי ואחד מהם זה שתיל של מנגו שכבר השנה הוא קרץ לי והניב פירות מהממים. אני לא יכולה לתאר במילים את האושר שזה הסב לי וכמה מתוק וטעים הוא בשבילי.
בהשראתו הנה עוגת גבינה ומנגו קרה, עדינה קיצית ומרעננת.
במתכון המצולם הנ״ל הכנתי אותה ללא גלוטן כי היא היתה מיועדת למסיבה בה אחת הבנות רגישה, לכן השתמשתי ב״פתיבר ללא גלוטן״ אז גם זאת אופציה.
0/5
(0 Reviews)
לפוסט הזה יש 4 תגובות
שני , מהממת אחת אלופה… תתחילי להעביר סדנאות אפיה קייטרינג
תודה מעיין, אולי בעתיד
למה את שמה את הג'לטין בחלב ולא במים כמו שנהוג בד"כ?
נכון להמיס במים את הג'לטין זה הכי נכון!
אני תמיד מעלה את המתכון בדיוק כמו שהכנתי בצילומים. אני לא זוכרת מדוע בחרתי אז להתנסות בחלב אבל זה עבד לי. אני צריכה לחדד את העניין בהערות של המתכון או פשוט לעדכן את המתכון כדי לא לבלבל. אז תודה מיכל על השאלה❣️