הכוכבת כאן זו מחית הפיסטוק לכן חשוב שהיא תהיה איכותית מ-100% פיסטוק טבעי ללא תוספת סוכר או שומן. אני השתמשתי במחית של NAPPI שאני אוהבת אבל יש עוד מותגים טובים בחנויות מתמחות. גם בחנויות טבע אפשר להשיג מחית פיסטוק אך הצבע לא ירוק כי היא ללא צבע מאכל. אני אוהבת שיש טיפה ירוק במחית כי אז הארטיקים יותר יפים וזה ברור כשמסתכלים עליהם שהם בטעם פיסטוק.
בחרתי להשתמש בתבניות סיליקון לארטיקים במידה קטנה כי זה קינוח מאד עשיר אך כל סוג או גודל תבניות שמיועדות להכנת ארטיקים יכול להתאים.
אני לא המצאתי את הגלגל עם המתכון הזה אבל כשהעלתי לאנסטגרם את הסירטון reel של הארטיק פיסטוק הנ"ל, מלא פנו אלי כדי לקבל את המתכון אז החלטתי כן להעלות לכאן פוסט.
את הגלידה שבפנים מכינים משלושה מרכיבים בלבד! שמנת מתוקה, חלב מרוכז וכמובן כמות נדיבה של מחית פיסטוק. את הציפוי מכינים משוקולד לבן מומס וגם הוא עם מחית פיסטוק. אפשר לקשט בשוקולד לבן מומס ושיברי פיסטוק כמו שעשיתי ורואים בצילומים ובסרטון או להשאיר חלק.
אחרי שממלאים את תבנית הארטיקים אם נשארת בלילת גלידה, מעבירים לכלי אטום ומקפיאים ויש לכם גם גלידת פיסטוק נפלאה! כמו כן מהציפוי שוקולד לבן פיסטוק שנשאר, אפשר להכין פרלינים. אני יצקתי את הציפוי שנשאר לי לתבנית סיליקון עם שקעים קטנים בצורת לב וגם זה הולך למקפיא. בקיצור מארבעה מרכיבים בלבד ממלאים את המקפיא במלא פינוקים שווים על טהרת הפיסטוק. כמות מחית הפיסטוק במתכון היא בערך ולא לפי גרמים מדויקים. זאת אומרת שאפשר לשים טיפה יותר ממה שציינתי או טיפה פחות.
