מגולגלות נוגט לוז רשמית הפכו לעוגיות האהובות עלי! כל מה שאני אוהבת בעוגיות שוכן בביס אחד. מגולגלות פריכות נמסות בפה שבתוכם ממרח נוגט ובמרכז אגוזי לוז קלויים. חגיגה של טקסטורות וטעם בביס אחד. נוגט זה האובססיה שלי: ממרח שעשוי מאגוזי לוז טחונים דק עד שהם הופכים למחית. יש מחית שהיא 100% אגוזי לוז שזה בכלל גן עדן אבל שימו לב שספציפית במגולגלות האלו אני משתמשת בממרח נוגט קנוי ממותק זאת אומרת שזה לא 100% אגוזי לוז. זה ממרח שמכיל סוכר אז חשוב לי שתבינו את ההבדל- במגולגלות נוגט האלו אני משתמשת בממרח/מחית נוגט שהיא לא 100% אגוזי לוז. זה פשוט יותר מתאים למגולגלות ומחזיק מושלם באפייה.
במרכז המגולגלות אני שמה אגוזי לוז קלופים וקלויים. הדגש על ״קלויים״ אז או שתקנו אגוזי לוז שמגיעים כבר קלויים או שתעשו את זה לבד בקלות. הינה כאן במתכון לעוגת שוקולד אגוזי לוז אני מסבירה בדיוק איך לקלות אגוזי לוז בבית אז מוזמנים לקפוץ רגע למתכון שם ואז לחזור לכאן כי יש לנו מגולגלות נוגט לוז להכין♥
כמו שאתם אולי שמים לב בתמונות טיפה אפיתי את המגולגלות שלי יותר מידי, לא שמעתי את הטיימר וכמעט שרפתי אותם. רואים שהחלק התחתון של המגולגלות נוגט בתמונות כהה יתר על המידה? אבל תקשיבו זה עדיין סבבה גם באפיית יתר המגולגלות לוז יצאו מושלמות!!! אולי זה אפילו תרם לטעם האגוזי ולמרקם הפריך.
לסרטון הכנה קצר וחמוד של המגולגלות נוגט לוז בואו לכאן
