5/5
(1 Review)
עוגיות חמאה דניות
העוגיות חמאה דניות הכי מושלמות שיש! נמסות בפה עם ניחוח ארופאי כזה של וניל חמאה ולימון. בנוסף הן יפות ופשוטות להכנה
עוגיות חמאה דניות
שני סנדרס
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפיה: 25 דקות
- רמת קושי: קל
הדפסת מתכון
המרכיבים
- 200 גרם חמאה- בטמפרטורת החדר (אמיתי ולא במיקרוגל)
- 100 גרם אבקת סוכר
- 1/8 כפית מלח
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית גרידת לימון
- 1 ביצה
- 1/4 2 כוסות (315 גרם) קמח
- 1 כף (10 גרם) קורנפלור
ההכנה
- מחממים תנור לחום בינוני/נמוך 165 מעלות. בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים את החמאה, אבקת הסוכר, המלח, הוניל וגרידת הלימון ומערבלים במהירות בינונית למשך 2 דקות. מוסיפים את הביצה וממשיכים לערבל לעוד 2 דקות.
- בקערה נפרדת מערבבים את הקמח והקורנפלור. עוצרים את המיקסר, מוסיפים את הקמח/קורנפלור ומערבלים במהירות איטית לכמה שניות רק עד שהקמח נטמע. אפשר לעשות זאת עם הידיים. מה שחשוב בשלב זה, זה לעבד את הבצק כמה שפחות.
- מעבירים חצי מכמות הבצק לשק זילוף עם צנטר גדול בצורת כוכב. הסיבה שממלאים את שק הזילוף רק בחצי מכמות הבצק היא בכדי שיהיה קל יותר לזלף וגם ששק הזילוף לא יקרע. בנוסף כדי להבטיח שלא יקרע, יש להשתמש בשק זילוף מהסוג העבה ואיכותי. מזלפים חישוקים על תבנית מרופדת בנייר אפיה או סיליקון ואופים למשך 20-25 דקות עד הזהבה.
שיהיה בהנאה!
תגובות למתכון
כתובת המייל שלכם לא תפורסם באתר או בכל מקום אחר.
שני סנדרס - נעים להכיר
ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים,
בעיקר מתוקים אבל לא רק. אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית.
שני סנדרס - נעים להכיר
ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, בעיקר מתוקים אבל לא רק.
אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית.
לפוסט הזה יש 2 תגובות
וואו כמות גדולה מדי של קמח. בלתי ניתן לזילוף… גם עם צנטר רחב
באסה. הפכתי לגליל וחתכתי
כן ציינתי במתכון ולכן גם רשמתי שדרוש שק זילוף מבד. מקווה שבכל זאת יצאו לך טעימות