העוגיות סולת אלה כל כך פשוטות וביתיות אבל עם מרקם נימוח שנמס בפה בקטע אחר. עוגיות ממרכיבים הכי בסיסיים אבל עם קסם קטן: סולת טחונה זה הכל. מכינים את הבצק ב-5 דקות אבל כדאי לתת לו להתקרר חצי שעה במקרר לפני שיוצרים ממנו כדורים ואופים. אם אין לכם זמן לקרר זה בסדר גמור עדיין יצאו לכם עוגיות סולת מושלמות. המתכון כאן בסיסי ואפשר לגוון כמו למשל לפזר לפני האפייה טיפה קינמון או לנעוץ למעלה אגוז או שקד… מה שמתחשק. אני אוהבת ככה פשוט עם הרבה וניל.
דבר אחד חשוב להדגיש, סולת טחונה הכוונה טחונה לאבקה. אז מעבד מזון לא יעשה את העבודה, צריך מכשיר שטוחן טוב כמו למשל בלנדר. אם אין לכם כזה אבל בא לכם מתכון עוגיות עם סולת בואו למתכון מגולגלות תמרים.
אצלי כמעט תמיד יש סולת בבית ולא רק לעוגות ועוגיות גם לקוסקוס, לקובה ועוד דברים טובים בעיקר בחורף. אני שומרת אותה במקרר כדי שתשאר טובה לאורך זמן. אז הינה עכשיו שקר וגשום פתאום נהיה חשק לעוגיות ביתיות אז עוגיות סולת טחונה זה מה שהתבקש.
לפוסט הזה יש 2 תגובות
מדדתי בכוס מדידה והייתי צריכה להוסיף זאת אומרת שזה יותר מכוס מדידה
אם ראית אני מציינת גם את המישקל בגרמים. תמיד עדיף להשתמש במשקל