לסירופ

1. שמים בסיר בישול קטן, את כל חומרי הסירופ מלבד הליקר. מערבבים ומביאים לרתיחה. כשהסוכר נמס לחלוטין סוגרים את להבת הכיריים, מוסיפים את הליקר ומערבבים. מצננים.

לעוגה

1. מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות.
   משמנים את התבנית ומרפדים את תחתית התבנית בנייר אפייה.
2. מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה והסולת.
3. בקערת מיקסר מקציפים במהירות גבוהה את הביצים, הסוכר והמלח עד לקבלת תערובת בהירה ותפוחה. מנמכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את השמן בזרם דק תוך כדי ערבול.
4. עוצרים את המיקסר. מוסיפים את השמנת החמוצה, הפיסטוק הטחון, מחית הפיסטוק, גרידת התפוז ומערבבים בעדינות במטרפה ידנית. מקפידים שמחית הפיסטוק תטמע היטב בבלילה.
5. מנפים לתוך הבלילה את החומרים היבשים שבקערה ומערבבים מעט רק עד שהם נטמעים בבלילה.
6. יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים למשך 50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
7. יוצקים את הסירופ שכבר הצטנן על העוגה בעודה חמה ומצננים.
   אפשר לפני ההגשה אם רוצים לקשט בפיסטוקים ולטפטף מעל דבש. קישטתי גם בתאנים רק קחו בחשבון שתאנים חתוכות לא נשמרות יפה למשך זמן לכן מקשטים רק סמוך להגשה.