מידי פעם יש לי חשק לפיסטוק בכל גרסה צורה וצפיפות, מתוק מלוח שלם או מחית. אין כמו לאכול בכפית מחית פיסטוק ישר מהצנצנת. הפעם החלטתי לרוכן את שלושת הכפות האחרונות לתוך העוגה אז מלבד טעם מודגש זה נתן לה גם צבע יפה. יש מחיות פיסטוק ללא צבע בחנויות טבע. הטעם אותו דבר בדיוק. אני מדברת על כך גם במתכון לעוגת סולת פיסטוק בקרו גם שם, זאת עוד עוגה נפלאה לאוהבי פיסטוק.
את עוגת הפיסטוק הפעם קישטתי בקצפת ותותים אבל בהחלט אין צורך. היא לא באמת צריכה את זה. מספיק לה להיות כמו שהיא עוגת פיסטוק פשוטה וטובה!
