עדיף גבינה צהובה בגוש חתוכה לקוביות אבל אם אין ויש רק בפרוסות אז אפשר לערום את הפרוסות אחת על השניה ולחתוך לקוביות במקום.
פלאפל ממולא גבנ״צ עם בזיליקום
פלאפל ממולא גבינה צהובה כן כן. אין ביצים, אין סופרמרקט אבל יש זמן, יש חומוס מושרה במקפיא, יש עשבי תיבול בגינה ויש חמישה ילדים רעבים. במקום התיבול הרגיל של פלאפל הוספתי בזיליקום שיהיה מחמיא יותר לגבינה צהובה. יצא ממש מעולה ועכשיו זאת המנה החדשה האהובה אצלנו בבית. מומלץ להגיש לצד סלט ירקות גדול
פלאפל ממולא גבנ״צ עם בזיליקום
שני סנדרס
- זמן הכנה: 20 דקות
- רמת קושי: קל
הדפסת מתכון
המרכיבים
- 3 כוסות חומוס שלם שהושרה במים ללילה והמים הוחלפו מספר פעמים
- 1 בצל גדול
- 5 שיני שום קלופות
- חופן בזיליקום
- חופן פטרוזיליה
- חופן כוסברה
- מלח, פלפל
- 2 כפיות אבקת סודה לשתיה (אפשר אבקת אפיה)
- 3 כפות מים
- 3 כפות קמח (או פירורי לחם, קמח מצה)
- 300 גרם גבינה צהובה חתוכה לקוביות גדולות
- שמן לטיגון
ההכנה
- שמים במעבד מזון את החומוס, בצל, שום, עשבי תיבול, מלח, פלפל, אבקת סודה לשתייה ומים וטוחנים היטב עד לקבלת עיסה חלקה. מוציאים מהמעבד מזון ומעבירים לקערה.
- מוסיפים את הקמח ולשים מעט ביד. אם העיסה רכה מידי, מוסיפים עוד מעט קמח. אם העיסה יבשה מידי, מוסיפים מעט מים. כדאי בשלב זה לטעום ולהוסיף מלח אם צריך.
- לוקחים מעט מהעיסה ביד ומניחים מעל קוביית גבינה צהובה. מכדררים בשתי ידיים לכדור ומוודאים שהגבינה עטופה היטב בעיסת הפלאפל ולא מציצה החוצה. אם העיסה נדבקת לידיים אפשר לגלגל את הפלאפלים בידיים רטובות.
- מחממים שמן עמוק בסיר או מחבת מעל להבה בינונית ומטגנים 2-3 דקות לא יותר בכדי שהגבינה לא תתפרץ החוצה בזמן הטיגון. מסננים מהשמן ומגישים מיד.
תגובות למתכון
כתובת המייל שלכם לא תפורסם באתר או בכל מקום אחר.
שני סנדרס - נעים להכיר
ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים,
בעיקר מתוקים אבל לא רק. אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית.
שני סנדרס - נעים להכיר
ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, בעיקר מתוקים אבל לא רק.
אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית.
