אוזני המן על מקל

אוזני המן על מקל
כמו סוכריה על מקל רק באוזני המן! משום מה המראה הזה ממש משמח ילדים ובנוסף זה יותר טעים להם מסתם אוזני המן, קטע פסיכולוגי כזה. בחרתי למלא במה שילדים אוהבים כמובן, במקרה הזה בנוטלה ובממרח שוקולד לבן של השחר. אפשר גם לפזר על פתח המילוי סוכריות צבעוניות -לפני האפייה

לגבי המקלות, השתמשתי במקלות שיפודים שחתכתי לשניים. יש עוד בונוס: אם עוטפים בצלופן כמו בצילומים, זאת צורת הגשה הרבה יותר ״היגיינית״ שמתאימה מאד למסיבה בזמננו.

אוזני המן על מקל

אוזני המן על מקל

אוזני המן על מקל

הכנת אוזני המן על מקל

אוזני המן על מקל

שני סנדרס

הדפסת מתכון

המרכיבים

לבצק

  • 2 כוסות (280 גרם) קמח
  • 1/4 כפית אבקת אפיה
  • 1 כפית קורנפלור
  • 90 גרם אבקת סוכר
  • 1/8 כפית מלח
  • 1/2 כף גרידת לימון
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
  • 1 ביצה טרופה

למילוי

  • 1/2 כוס ממרח שאוהבים כמו שוקולד, ריבת חלב, לוטוס, חמאת בוטנים…

להרכבה ואריזה

  • שיפודים, נייר צלופן, סרט צבעוני

ההכנה

  1. מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה. במעבד מזון שמים את הקמח, אבקת האפייה, הקורנפלור, אבקת הסוכר, המלח, גרידת הלימון, הווניל והחמאה ומעבדים בלחיצות קצרות (פולסים) עד לקבלת תערובת פירורית. מוסיפים את הביצה ומעבדים רק עד שהתערובת נאספת לבצק.
  2. על גבי משטח מקומח, מרדדים את הבצק לעלה דק וקורצים עיגולים בעזרת חתכן או כוס.
  3. מזלפים או יוצקים בעזרת כפית מהמילוי הרצוי וסוגרים לצורת אוזני המן. מחדירים שיפוד לכל אוזן המן ומסדרים בתבנית.
  4. אופים למשך 14 דקות או עד הזהבה. מצננים לגמרי לפני שאורזים בצלופן. אני השתמשתי בשקית צלופן קטנה.

הכנתם ואהבתם?

צלמו, העלו תמונה ואל תשכחו לתייג אותי _shani_sanders 

תגובות למתכון

כתובת המייל שלכם לא תפורסם באתר או בכל מקום אחר.

לפוסט הזה יש 4 תגובות

  1. אילנית יפה

    שני את אלופה!!!
    הכנו היום יצא מעולה, ממש..
    את כותבת את השלבים כל כך ברור ומדוייק, עשינו בדיוק מה שכתוב, כל כך טעים ❤?

    1. שני סנדרס

      איזה כיף לשמוע תודה רבה!!!

  2. אילנית יפה

    שני את אלופה!!!
    הכנו היום יצא מעולה, ממש..
    את כותבת את השלבים כל כך ברור ומדוייק, עשינו בדיוק מה שכתוב, כל כך טעים ❤?

    1. שני סנדרס

      אילנית איזה כיף לשמוע תודה רבה!!!

כתיבת תגובה

שני סנדרס - נעים להכיר

ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, 
בעיקר מתוקים אבל לא רק. אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית. 

שני סנדרס - נעים להכיר

ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, בעיקר מתוקים אבל לא רק. 
אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית.