עוגת מאצ׳ה בחושה

עוגת מאצ׳ה בחושה
עוגה בחושה פרווה עם אבקת מאצ׳ה שמעניקה לה טעם של תה ירוק יפני

מאצ׳ה זה אבקה מעלי תה ירוק יפני. זה לא מתאים לכל חך אבל אני מאאאד אוהבת! אולי בגלל שבפעם הראשונה שטעמתי זה היה בתור גלידה שמגישים במסעדה יפנית "גלידה תה ירוק״ ומאז נשארה לי האובססיה לטעם הירוק והמיוחד הזה. למרות שמאצ׳ה זו אבקת קסם  ויש לה מלא היתרונות בריאותיים אני פשוט אוהבת את הטעם ולכן העוגה!

עוגת מאצ׳ה

ישנן איכויות שונות של מאצ׳ה שנמכרות בארץ והטובות מביניהן תוצרת יפן ולא תוצרת סין. אני חושבת שאם כבר קונים עדיף שיהיה איכותי ומלבד לעוגה תהנו גם מכוס משקה איכותי. יש אין ספור מתכונים באנטרנט.

עוגת מאצ׳ה בחושה

שני סנדרס

הדפסת מתכון

המרכיבים

לתבנית אינגליש קייק

  • 2/3 1 כוסות (235 גרם) קמח
  • 1/2 2 כפות אבקת מאצ׳ה
  • 2 כפיות אבקת אפיה
  • 1 כף קורנפלור
  • 3 ביצים
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1/4 כוס שמן (רגיל)
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס (240 מ״ל) תה ירוק פושר (אפשר חלב או מים)

ההכנה

  1. מחממים תנור לחום בינוני 180 מעלות. משמנים ומרפדים את התבנית בנייר אפייה.
    מנפים לקערה את הקמח, המאצ׳ה, אבקת האפייה והקורנפלור.
  2. שמים בקערת מיקסר עם וו הקצפה את הביצים השמנים והסוכר ומערבלים במהירות גבוהה למשך 3-4 דקות עד לתערובת אוורירית. מנמכים את מהירות המיקסר ומוסיפים את התה והחומרים היבשים המנופים. מערבלים לכמה שניות רק עד שהחומרים היבשים נטמעים בבלילה.
  3. יוצקים לתבנית ואופים כ-50 דקות או עד שקיסם הננעץ יוצא יבש עם פירורים לחים. מצננים ומנפים מעל אבקת סוכר או מאצ׳ה.

עוגת מאצ׳ה

הכנתם ואהבתם?

צלמו, העלו תמונה ואל תשכחו לתייג אותי _shani_sanders 

תגובות למתכון

כתובת המייל שלכם לא תפורסם באתר או בכל מקום אחר.

כתיבת תגובה

שני סנדרס - נעים להכיר

ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, 
בעיקר מתוקים אבל לא רק. אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית. 

שני סנדרס - נעים להכיר

ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, בעיקר מתוקים אבל לא רק. 
אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית.