עוגת תפוחים הפוכה בלי להפוך של אלה

עוגת תפוחים הפוכה בלי להפוך של אלה-שני סנדרס
עוגת תפוחים הפוכה אבל בלי להפוך והכי חשוב, קלה מאד להכנה ומפוצצת בפרוסות תפוחים. התפוחים מלמטה ומעליהם שופכים את בלילת העוגה וזה הכל! שולחים לתנור לאפייה. אפשר לגוון ולהוסיף אגוזים, צימוקים או כל תוספת שמתחשק. זה מתכון שאלה שלי הכינה ודגמנה ואני צילמתי מהצד

0/5 (0 Reviews)

עוגת תפוחים הפוכה בלי להפוך של אלה

שני סנדרס

הדפסת מתכון

המרכיבים

עגולה קוטר 24 ס״מ

  • 8 תפוחים ירוקים מזן גרנד סמיט
  • 1/2 כוס סוכר (50 גרם) מעורבב עם כפית קינמון
  • 3 ביצים
  • 1/2 1 כוסות סוכר (300 גרם)
  • 3/4 כוס שמן (150 מ״ל)
  • מיכל שמנת חמוצה (200 מ״ל)
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1/2 1 כוסות קמח (210 גרם)

ההכנה

  1. מחממים תנור לחום בינוני/נמוך 160 מעלות ומשמנים קלות את התבנית. אם משתמשים בתבנית קפיצית עוטפים את החלק החיצוני של תחתית ודפנות התבנית בנייר אלומיניום כדי שלא תטפטף בלילה מהתבנית בזמן האפייה.
  2. קולפים את התפוחים, חוצים, מוציאים את הליבה ופורסים לפרוסות דקות.
  3. מערבבים את התפוחים עם החצי כוס סוכר וקינמון בקערה. מעבירים את הפרוסות לתבנית אפיה משומנת ולוחצים עליהם עם הידיים טוב טוב בכדי שיהיה מקום לשפוך מעל את הבלילה.
  4. להכנת הבלילה מקציפים במיקסר את הביצים והסוכר לכמה דקות עד לקבלת תערובת אוורירית ובהירה. מוסיפים בזרם דק את השמן ולאחר מיכן את השמנת חמוצה, וניל, מייפל ועוצרים את המיקסר. מוסיפים את הקמח ומערבלים מעט במהירות אטית רק עד שהקמח נטמע בבלילה.
  5. יוצקים את הבלילה מעל התפוחים ואופים למשך שעה וחצי. אחרי שעה אם העוגה קיבלה כבר צבע יפה שזוף אפשר לכסות בנייר כסף ולהמשיך לאפות ובכך לשמור שהחלק העליון של העוגה לא יהיה כהה מידי. בכדי לשמור על צורה יפה, מחלצים את העוגה מהתבנית רק לאחר שהתקררה לגמרי.
    בוזקים אבקת סוכר או מייפל ומגישים.

אלה ;-)

הכנתם ואהבתם?

צלמו, העלו תמונה ואל תשכחו לתייג אותי _shani_sanders 

תגובות למתכון

כתובת המייל שלכם לא תפורסם באתר או בכל מקום אחר.

השאר תגובה

שני סנדרס - נעים להכיר

ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, 
בעיקר מתוקים אבל לא רק. אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית. 

שני סנדרס - נעים להכיר

ברוכים הבאים!
אז אני שני סנדרס וזה האתר שלי, כאן אני משתפת מתכונים, בעיקר מתוקים אבל לא רק. 
אני גם הצלמת האופה והטועמת.
בואו כנסו ותרגישו כאן בבית.